Curno POKER DI RISTORANTI BERGAMASCHI ALLA RASSEGNA DI CUCINA REGIONALE | Bergamo.Info – giornale d’opinione a Bergamo

POKER DI RISTORANTI BERGAMASCHI ALLA RASSEGNA DI CUCINA REGIONALE | Bergamo.Info – giornale d'opinione a Bergamo.

La Lombardia è stata rappresentata da quattro ristoranti bergamaschi: Posta al Castello di Gromo con Delizia del Posta abbinata al Valcalepio Bianco di Medolago Albani; La Trota di Laxolo di Brembilla con Polenta Contadina e il Valcalepio Rosso di Bonaldi; la Terrazza Manzotti di Canonica d’Adda ha preparato Dolcezza alle mele sposata al delicato ed elegante Moscato d’Asti di Bera; la Trattoria del Tone ha proposto Sinfonia di dolci al Cioccolato Icam , abbinata a Soffio di Sole, il passito dal gusto pieno ed avvolgente, ottenuto dalla vendemmia tardiva di uve Vermentino, appassite al caldo sole di Sardegna, prodotto dalla Cantina Santa Maria la Palma di Alghero.